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DENOMINAZIONE

Isola dei Nuraghi IGT

VITIGNI

Cannonau 85%, Carignano 5%, Bovale 5%, Malvasia Nera 5%

PRODUZIONE

Sardegna, Italia. Suoli mediamente calcarei

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32°C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage. Evoluzione per 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese, successivo affinamento dai 12 ai 14 mesi in bottiglia.

VOL.ALCOLICO

14,50%