Informazioni aggiuntive
| Colore | Vino rosso scuro e intenso. |
|---|---|
| Profumo | Naso opulento di fichi caramellati e frutta matura. |
| Sapore | Corpo importante, equilibrato sia in rotondità che persistenza. |
Barone Montalto – “Passivento” Nero D’Avola IGT Terre Siciliane
€11.00
DENOMINAZIONE
Terre Siciliane IGT
VITIGNI
Nero d’Avola
PRODUZIONE
Valle del Belice. Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Il parziale appassimento delle uve comincia in vigna e si completa in fruttaia, dove il sapiente controllo della ventilazione aiuta le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.
VOL.ALCOLICO
14%
Disponibile
Descrizione
Accompagna ottimamente portate importanti, dai gusti forti: selvaggina, stufati e formaggi stagionati. Nonostante la notevole struttura, questo vino si presta alla meditazione ed alla buona compagnia. Servire a 14-16°C
