€44.00
DENOMINAZIONE
Marsala DOC
VITIGNI
grillo
PRODUZIONE
Marsala
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Energiche forze di estrazione entrano in gioco mediante l’uso del torchio tradizionale per creare mosti carichi di colore, alti estratti secchi ed estrema sapidità marina. Fermentazioni in cemento, ritmate da continue microssigenazioni, che continuano anche in post fermentazione, preparando il vino all’incontro con l’alcol, per dare inizio al primo “atto a dare DOC Marsala”. Affinato in un piccolo fusto di rovere per 13 anni
VOL.ALCOLICO
18.5%
Esaurito
| Colore | giallo dorato |
|---|---|
| Profumo | Fresco e vibrante, dona al naso profumi mediterranei con note di ginestra e gelsomino. |
| Sapore | si esprime con un carattere organolettico marino, regalando al palato sensazioni di persistente sapidità e croccantezza. |
Florio “Marsala Vergine Riserva 2009”, DOC, grillo 100%, dal colore giallo dorato si abbina perfettamente a focaccia con burro e acciughe, bruschetta pomodorini e bottarga e formaggi stagionati.
