appassimento delle uve che avviene in parte in pianta ed in parte al sole. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea ed affinamento di 6 mesi in acciaio e rapido passaggio in barrique non nuove prima dell’imbottigliamento.
Note di zenzero e bergamotto con sentori e ritorni salmastri
Sapore
Rinfrescante, elegante e con un lungo finale floreale
Descrizione
Marco De Bartoli- “Bukkuram Sole d’agosto”, passito di Pantelleria, Pantelleria DOC, zibibbo 100%; perfetto da bere con panettone e pandoro, torte di frutta e crema, cioccolato fondente, pasticceria secca o con la crema.