Canevel Il Millesimato Extra Dry DOCG

Il Millesimato Extra Dry Valdobbiadene DOCG di Canevel è composto al 100% da uve Glera, coltivate nei vigneti situati sulle colline di Valdobbiadene, in Veneto. Questo spumante è ottenuto con il metodo Charmat, con una fermentazione in autoclave che esalta la freschezza e l'eleganza del vino.

Alla vista presenta un colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente. Al naso esprime intensi aromi di fiori bianchi, accompagnati da note di frutta matura come pera e mela. Al palato è armonioso, elegante e di struttura, con un’acidità equilibrata e un finale piacevolmente persistente.

LA CANTINA                                                                                                                                                                                  Canevel è una rinomata cantina situata nel cuore di Valdobbiadene, in Veneto, conosciuta per la produzione di spumanti di alta qualità che esprimono al meglio il territorio e la tradizione del Prosecco Superiore. Fondata nel 1979, la cantina si distingue per la sua attenzione ai dettagli e per l'utilizzo di tecniche innovative che rispettano e valorizzano le caratteristiche naturali delle uve. I vini di Canevel sono apprezzati per la loro eleganza, freschezza e capacità di esprimere la purezza e l'autenticità del terroir di Valdobbiadene.