Il progetto nasce da un'idea molto semplice: riportare il vero gusto del rum nel mondo della mixology. È il risultato innovativo della collaborazione tra due dei produttori più iconici dei Caraibi: Foursquare Distillery a Barbados e Hampden Estate in Giamaica. Creato attraverso la prima joint venture al 100% caraibica per la produzione di un rum miscelato, Veritas definisce il nuovo standard per il rum bianco utilizzato nella creazione di cocktail veramente autentici e aromatici.
Veritas è una miscela di tre grandi rum provenienti da due diverse isole caraibiche, fusi insieme dal Master Distiller Richard Seale con l’intento di creare il miglior rum al mondo per la mixology. È nato da una sfida lanciata da Luca Gargano a Richard Seale, per produrre il rum perfetto per la miscelazione. Con questo obiettivo, Richard Seale ha creato un blend di altissima qualità, dedicato ai bartender che vogliano utilizzare un rum autentico, elegante e pieno di profumi. Il distillato é composto da rum distillato in colonna Coffey Still da Foursquare non invecchiato, rum distillato da pot still sempre da Foursquare invecchiato due anni in botti ex-bourbon e rum distillato in pot still proveniente da Hampden Estate in Giamaica, non invecchiato. Si presenta con un lieve colore paglierino dovuto a due anni di affinamento di uno dei tre rum che lo compongono.
