Miracielo, amabile spirit guatemalteco di fattura artigianale, ha origine da una ricetta sviluppata a metà del secolo scorso nella città di “La Antigua Guatemala”.
In questa città fondata nel 1541 la presenza di sofisticate tecniche culinarie spagnole assieme all’ampia disponibilità di frutti e spezie del luogo ha permesso di sperimentare con successo l’aggiunta al rum in fase di invecchiamento di vaniglia, prugne fresche e uva passa. La riscoperta dell’originale ricetta familiare, nonché di bottiglie contenenti le antiche macerazioni, ha permesso di ricreare questa espressione di un genuino patrimonio artigianale. Anche oggi come allora in fase di invecchiamento di un ottimo rum si aggiungono a mano in macerazione vaniglia, prugne fresche e uva passa. Colore ambrato pieno. Profumo invitante, risaltano in primo piano la frutta secca e l’uva passa, assieme a sentori di cuoio e caffè. Gusto dolce e morbido, con note di frutta secca che evolvono in un gran finale di frutti rossi.
