Fagiolo Cosaruciaru

Fagiolo Cosaruciaru

7,90 €

Tasse incluse

In siciliano “cosaruciaru” significa “cosa dolce”. Cultivar storica già dagli inizi del ‘900 era coltivato nei terreni alluvionali adiacenti al torrente di Modica-Scicli.

Dettagli del prodotto

Zona di Produzione: Ragusa, Sicilia
Formato: 500gr

Descrizione

Morbido e leggero al palato, è caratterizzato da buccia sottile e dal colore bianco panna; a renderlo unico la tipica macchiolina rossastra attorno all’ilo

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Fava Larga di Leonforte

Selezioni

Fava Larga di Leonforte

Legume dal seme molto grande, meglio se privato di parte della buccia.

Fava Cottoia di Modica

Simili a ciò che hai visto

Evergreen Pesto di Pistacchio di Bronte DOP

Selezioni

Evergreen Pesto di Pistacchio di Bronte DOP

Per ottenere questo pesto si utilizza soltanto Pistacchio Verde di Bronte DOP, olio extravergine d’oliva e sale.

Crema di Mandorle di Sicilia

Selezioni

Crema di Mandorle di Sicilia

La crema di Mandorle di Sicilia, si può usare sui dolci (pancake, pan di spagna, brioches, cornetti), sul pane. Si può abbinare a della panna montata per ottenere una mousse fresca e gustosa oppure con la ricotta zuccherata e scaglie di cioccolato per realizzare dolci per i palati più esigenti.

Crema al Pistacchio di Raffadali DOP

Selezioni

Crema al Pistacchio di Raffadali DOP

La crema di Pistacchio di Raffadali DOP, pronta per essere spalmata semplicemente su una fetta di pane o utilizzata per guarnire dolci, renderà sicuramente dolcissimo ogni momento della giornata. Si può abbinare a della panna montata per ottenere una mousse fresca e gustosa oppure con la ricotta zuccherata e scaglie di cioccolato per realizzare dolcì in...

Diodoros Marmellata di Arance

Selezioni

Diodoros Marmellata di Arance

Il profumo inebriante e il sapore deciso delle arance della Valle dei Templi è il risultato di ricette e cultivar antiche. Le zeste danno forza e carattere ed il basso quantitativo di zucchero non contrasta i benefici delle sue proprietà nutritive uniche.

Cioccolato di Modica 70%

Selezioni

Cioccolato di Modica 70%

Le proporzioni tra la la massa di cacao e lo zucchero restituiscono una tavoletta di cioccolato dal gusto robusto e al contempo delicato al palato: un cioccolato con una nota dolce che ben si coniuga ai sentori del cacao.

Diodoros Miele Millefiori

Selezioni

Diodoros Miele Millefiori

Il miele Diodoros nasce dal nettare dei fiori della Valle dei Templi di Agrigento e promuove il ripopolamento dell’ape nera sicula all’interno della Valle, valorizzando le produzioni agro–alimentari del territorio.

Lenticchia Nera Ennese

Selezioni

Lenticchia Nera Ennese

La Lenticchia Nera Ennese con il suo seme piccolo e liscio, rappresenta una delle cultivar più antiche dell’entroterra siciliano

Diodoros Olio Extravergine d'Oliva

Selezioni

Diodoros Olio Extravergine d'Oliva

Si tratta dell’Extra Vergine prodotto dai secolari ulivi che adornano l’incantata Valle dei Templi di Agrigento tra il Tempio di Giunone, il Tempio della Concordia e i resti dell’antica Akragas. Ottima soluzione per il condimento dei primi e dei secondi piatti.

Pesto al Pistacchio di Raffadali DOP

Selezioni

Pesto al Pistacchio di Raffadali DOP

Preparato con pistacchio di Raffadali DOP, Il pesto è il condimento perfetto per condire i primi: da abbinare con i gamberi, con le melanzane, con le zucchine, con lo speck con i pomodorini. Si può gustare anche spalmato su crostini di pane tostato come antipasti.

Cioccolato di Modica allo Zenzero

Selezioni

Cioccolato di Modica allo Zenzero

Una tavoletta di cioccolato con una nota vivace e leggermente piccante dovuta alla presenza dello zenzero in polvere. L’abbinamento al cacao partorisce un prodotto dal gusto fresco e ironico.

Val Paradiso Olio Extravergine di Oliva Classico

Selezioni

Val Paradiso Olio Extravergine di Oliva Classico

Lo storico Olio extravergine di Val Paradiso, la memoria dell’azienda; un blend di Biancolilla e Nocellara del Belice, le tipiche varietà di olive che da secoli si coltivano sull’Isola. Un connubio perfetto tra eleganza e forza, un olio dal fruttato medio, piacevolmente speziato con amaro e piccante contenuti: armonia ed equilibrio per tutti i piatti a...

Diodoros Pesto al Pistacchio di Raffadali DOP

Selezioni

Diodoros Pesto al Pistacchio di Raffadali DOP

Ottenuto con Pistacchio di Raffadali DOP raccolto all’interno del Parco archeologico e paesaggistico Valle dei Templi, ricadente nel territorio della DOP Pistacchio di Raffadali.

Cioccolato al Latte d'Asina

Selezioni

Cioccolato al Latte d'Asina

L'antica lavorazione a freddo incontra il pregiato latte d’asina per esaltare le virtù del cacao. Un cioccolato dal sapore delicato, ideale per palati gentili.

View

Diodoros Marmellata di Mandarini

Selezioni

Diodoros Marmellata di Mandarini

Il forte aroma e il contenuto zuccherino, la buccia sottile fanno del tardivo di ciaculli un mandarino unico e inconfondibile, presidio slow food, possiede ricchezza organolettiche, antiossidanti e nutrizionali inimitabili.

Tenuta Ragabo Olio EVO Bio Antica Riserva

Selezioni

Tenuta Ragabo Olio EVO Bio Antica Riserva

L’olio “Antica Riserva” nasce da una miscela di cultivar della Sicilia di circa un secolo fa

View

Cioccolato di Modica alla Cannella

Selezioni

Cioccolato di Modica alla Cannella

La tavoletta alla Cannella, insieme alla Vaniglia, è una delle due tavolette nel tradizionale formato da 100g. Sono questi i gusti classici, i primi due ad essere storicamente prodotti dall’Antica Dolceria Bonajuto. Il sapore e il profumo della cannella si abbina magistralmente al cacao. Come per la Vaniglia, la tavoletta alla Cannella, è tra le tavolette...

View