Qualsiasi cosa tu voglia iniziare, abbi il coraggio di farlo con audacia. L’aspetto audace di Bulldog si esprime attraverso la sua iconica bottiglia e la sua caratteristica black copa. Il design essenziale e semplice di Bulldog incarna una raffinatezza moderna, che mette in risalto la personalità contemporanea del brand.
Un sofisticato processo di distillazione del gin che prevede cinque passaggi e dodici botanical attentamente selezionati e provenienti da tutto il mondo. La base neutra di acquavite di cereali (al 96% di vol.) viene infusa degli aromi naturali dei 12 botanical distintivi di Bulldog all’interno di un alambicco di rame (Limone, lavanda, angelica, papavero bianco, dragon eye, loto, mandorla, coriandolo, ginepro, Iris, Cannella, liquirizia). Questo processo consente agli ingredienti del gin di macerare nell’alcol prima della distillazione per rilasciare i loro oli essenziali e creare dei vapori. I vapori generati passano attraverso un condensatore e riportati allo stato liquido per produrre un’essenza. Di conseguenza, le “teste” (composti volatili con basso punto di ebollizione) e le “code” (composti volatili con punto di ebollizione elevato) vengono separate dal distillato. L’essenza che ne deriva (misurata al 76% di vol.) viene ulteriormente combinata con un’acquavite neutra a base di grano. Il liquido viene scomposto con acqua demineralizzata fino alla gradazione richiesta per l’imbottigliamento (40% vol.). Solo dopo aver soddisfatto gli standard aromatici e di sapore più esigenti può essere imbottigliato ed etichettato come Bulldog London Dry Gin.
