Il Fermata 125 Rosso è un vino che porta con sé l'anima del territorio etneo.
Baglio di Pianetto Fermata 125 Etna Rosso DOC nasce da uve di Nerello Mascalese in purezza, coltivate a 700 metri di altitudine. Affinamento di 12 mesi in botti di rovere con successivo breve passaggio in acciaio. Alla vista si presenta rosso rubino brillante, al naso fragoline di bosco, lamponi, pesca nettarina, semi di coriandolo e grafite, al palato molto sapido, morbido, dai tannini integrati, di grande persistenza.
La Cantina
Più di venti anni sono trascorsi dalla fondazione di Baglio di Pianetto: si raccontano con le vendemmie, col vino, con la maturità produttiva raggiunta in vigna e il cui fine è – sempre – una produzione vinicola di alto spessore, dove esiste e si realizza un equilibrio tra tradizione e innovazione. Questa particolare armonia passa inevitabilmente per il rispetto dell’integrità di materie prime d’eccellenza, in un quadro parallelo di ottimizzazione delle risorse naturali che quei territori – diversi e opposti – esprimono carattere. Un processo all’insegna dell’avanguardia tecnologica che, però, non dimentica come il vino nasca e si sviluppi in vigna, non in cantina.
