Un vino che prende il nome dall’arabo Nazir, che significa profondo, raro, prezioso.
Rapitalà Nadir è un Sicilia DOC composto interamente da uve Syrah coltivate nel territorio di Camporeale. Macerazione a freddo e una successiva fermentazione a temperatura controllata, maturazione in acciaio prima di procedere all'imbottigliamento. Alla vista si presenta rosso rubino scuro con riflessi violacei, al naso sentori di frutti rossi maturi e note di vaniglia, al palato pieno e dal tannino equilibrato.
LA CANTINA:
Nel 1968 Hugues Bernard conte de la Gatinais, nato a St. Malo in Francia nel 1940, per otto anni ufficiale della marina francese, sposa Gigi Guarrasi, discendente di una grande famiglia palermitana. Con lei si impegna in una appassionante e coraggiosa avventura: la ricostruzione con criteri moderni della cantina distrutta dal terremoto della Valle del Belice. La più grande attenzione del conte de la Gatinais viene dedicata alla riconversione varietale e colturale dei vigneti. Già trent’anni fa in Sicilia vengono affiancati ai vitigni autoctoni i grandi vitigni francesi. Oggi, l’opera iniziata da Hugues de la Gatinais e dalla moglie Gigi viene portata avanti dal figlio Laurent con la stessa cura e la stessa passione. Rapitalà è una delle più prestigiose cantine siciliane, protagonista indiscussa del rinnovamento enologico dell’isola.
