Il Bouquet del Mediterraneo, fresco e armonico.
Rapitalà Bouquet Bianco è un Sicilia DOC composto da un blend di uve Grillo, Sauvignon e Viognier coltivate nel territorio di Camporeale. Per le uve si usa un’accurata tecnica di vinificazione volta all’estrazione degli aromi presenti nella buccia. E’ così che questi vitigni esprimono le loro migliori caratteristiche aromatiche.
Alla vista si presenta oro icon riflessi verdi, al naso aromi mediterranei e frutti tropicali come papaya e mango, al palato è fresco e fruttato.
LA CANTINA:
Nel 1968 Hugues Bernard conte de la Gatinais, nato a St. Malo in Francia nel 1940, per otto anni ufficiale della marina francese, sposa Gigi Guarrasi, discendente di una grande famiglia palermitana. Con lei si impegna in una appassionante e coraggiosa avventura: la ricostruzione con criteri moderni della cantina distrutta dal terremoto della Valle del Belice. La più grande attenzione del conte de la Gatinais viene dedicata alla riconversione varietale e colturale dei vigneti. Già trent’anni fa in Sicilia vengono affiancati ai vitigni autoctoni i grandi vitigni francesi. Oggi, l’opera iniziata da Hugues de la Gatinais e dalla moglie Gigi viene portata avanti dal figlio Laurent con la stessa cura e la stessa passione. Rapitalà è una delle più prestigiose cantine siciliane, protagonista indiscussa del rinnovamento enologico dell’isola.
