Cervaro della Sala 2021 è un Umbria IGT dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, con aromi di cedro, pietra focaia, ginestra e mimosa. Al palato è vibrante, fresco, con note di vaniglia e burro al limone.
Cervaro della Sala è un Umbria IGT composto da uve Chardonnay e Grechetto, coltivate nei vigneti del Castello della Sala in Umbria. Viene vinificato con fermentazione in barriques con parziale fermentazione malolattica, seguito da un affinamento di 5 mesi in barriques e successivo affinamento in bottiglia.
Alla vista presenta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, al naso esprime note di cedro, pietra focaia, ginestra, mimosa, vaniglia e burro al limone. Al palato è vibrante, fresco, con una buona acidità e un finale lungo e persistente.
LA CANTINA
Antinori è una storica cantina italiana fondata nel 1385, con una tradizione vinicola che si tramanda da 26 generazioni. Situata in Toscana, la cantina è rinomata per la produzione di vini di alta qualità che combinano innovazione e rispetto per il territorio. Antinori possiede diverse tenute in Italia, ciascuna caratterizzata da un terroir unico che contribuisce alla diversità dei suoi vini. L'impegno per l'eccellenza e la sostenibilità ambientale ha reso Antinori un leader nel panorama enologico internazionale.
